一天吃几个蛋才健康？鸡蛋最营养吃法排行—

各种食物都有不同的营养特点，为了身体的健康需要合理的搭配。跟随易养生网一起来看一天吃几个蛋才健康？鸡蛋最营养吃法排行，注意这些就离身体健康更近了一步，平时爱吃鸡蛋的话也要注意不要贪吃噢，两个是对身体比较适宜的，所以你了解为什么了吗？详细分析和小编一起接着往下看吧！

鸡蛋怎样吃最营养？

解答：

就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。

由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

解答：

鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化；“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。

“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇(HDL)反而增加10%。

鸡蛋一天吃多少最好？

解答：

鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。

看完本篇文章，相信你也了解了一天吃几个蛋才健康？鸡蛋最营养吃法排行，更多专业饮食健康知识就在易养生网，关注收藏每天都将为你推出最新的养生技巧和健康资讯。