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吃什么蔬菜降压最快：

洋葱，洋葱是高血压患者的首选蔬菜，降血压效果最佳，吃法有，凉拌洋葱和洋葱泡酒，凉拌洋葱作法很简单，切成丝加盐和香油拌一拌就可以，洋葱泡酒的做法也很简单，把洋葱切成细丝泡在葡萄酒里，每天早晚，喝一小盅，除了降血压还可以促进睡眠，降血压的效果也非常好。它富含的硫化物能保持体内某种酶的稳定，从而避免高血压的出现。

吃大蒜降血压的方法更为简单，只要每天生吃二到三瓣大蒜就可以了。

莼菜，莼菜的粘液中含有抗癌和降血压的成分，高血压患者可以每日去新鲜的莼菜五十克加冰糖和清水炖服，连服十日为一个疗程，一个疗程结束后可连续服用。