高血压可以吃鸡蛋吗？当我们获得高血的时候是需要注意的，特别是吃的方面，想要知道高血压可以吃鸡蛋吗的话就和小编一起来看看吧。

高血压可以吃鸡蛋吗：

很多人都认为高血压的患者是不能吃鸡蛋的，因为鸡蛋中的胆固醇过多会造成血管的硬化。其实胆固醇在体内有两个来源，一个是内源性的，70%-80%在体内自身合成，是由肝脏产生的。第二是外源性的，有20%-30%左右从食物中摄取。研究也表明了鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂，它是一种很强的乳化剂，能把血液中的胆固醇乳化成很小的颗粒，并处于悬浮的状态，从而阻止血液中的胆固醇沉积在血管壁上，有很好的降血脂的作用。

还可以降低心血管疾病发生的风险，所以，高血压的患者是可以吃鸡蛋的。但是在吃的时候，要控制鸡蛋的数量，一天一个就好。同时要多吃新鲜的蔬菜和水果。

此外，鸡蛋不易和柿子一起吃，因为容易生成不易消化的鞣酸钙等物质。