肝是人体主要的代谢器官之一，肝脏参与身体内维生素、激素以及水的代谢，还具有分泌和排泄胆汁的功能，以促进脂肪在小肠内的消化和吸收;人体内的毒素也需要经过肝脏的解毒，使其变成无毒或者溶解度大的物质，然后排出体外。

熬夜已经成为上班族的家常便饭，无论是工作还是娱乐都在晚上进行，然而经常熬夜就会使肝脏的负担加重，导致身体的抵抗力下降，容易引发疾病。

我们的肝脏离不开这几大营养，熬夜的朋友注意饮食的搭配，可以帮助恢复肝脏。

脂肪

由于饮食的原因，很多肥胖朋友都患有脂肪肝，所以大家觉得脂肪对人体是百害无一利的，而事实并不是这样的，脂肪对于肝脏来说是必不可少的，脂肪是肝脏的动力机，少了脂肪肝脏就无法正常的工作，但是脂肪的摄入还是需要控制的，平日饮食中可以选择瘦肉和低脂的牛奶。

蛋白质

蛋白质是我们日常必须摄取的一类营养，同时蛋白质能起到修复 肝细胞、促进肝细胞再生的作用，而我们每天摄入的优质蛋白质不能够少于90克，可以通过蛋、牛奶、鱼肉等食物来获取。

糖

肝脏在人体主要起到解毒的作用，而在这个解毒的过程中就需要葡萄糖，葡萄糖吸收后，直接增加肝糖原，肝脏解毒能力的大小，取决于肝内糖原的含量，含量高解毒功能也会提高，能够有效地保护肝细胞，有利于肝脏的恢复。我们每天饮食中的米饭和水果就含有丰富的糖。

维生素A

维生素A具有维持正常视觉功能、提高免疫力、维持骨骼正常生长发育、促进生长与生殖等作用，还具有抗癌作用。肝脏作为人体储存维生素的“仓库”，当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。因此，有研究表明，服用维生素A可以保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，胡萝卜、番茄、动物肝脏等食物含有丰富的维生素A，但是过多的维生素A会给肝脏带来损害，如果身体并不缺乏维生素A就没有必要在饮食中可以增加维生素A的摄入。

B族维生素

B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等，能够推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质，B族维生素还能修复肝功能，防止肝脂肪变性，提升肝脏对酒精的耐受性等作用，豆类、牛奶、家禽、动物肝脏、绿叶蔬菜、瘦肉等等食物中含有丰富的B族维生素。

维生素E

维生素E对于治疗脂肪肝是非常有效的，一方面可以稳定肝细胞膜，保护肝脏。另一方面，维生素E中的生育酚可以促进脾脏中的细胞数目增加，从而提高人体免疫力，对治疗脂肪肝很有作用的，植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。

绿色食物

中医理论认为五色养五脏，而绿色对应的就是肝脏，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁等功效，绿豆、菠菜、西蓝花、黄瓜、苦瓜、空心菜等等绿色蔬菜都能够有效期到养肝护肝的作用。

除了在饮食上搭配合理的营养素之外，养成良好的作息时间，远离酒精才能够更好的对我们的肝脏起到保护作用。