美食人人都爱，但是美食室友保质期的，保质期已过就无法食用了，没吃完的就只能够扔掉，着实可惜，不过在生活中我们经常看到的一些食材其实是不会过保质期的，你知道是哪些吗?

盐

我们都知道食盐的主要成分是氯化钠，而氯化钠的化学性质相当稳定，并不会发生变质，但是对于食盐的存放也是需要讲究的，尽量放在干燥和阴凉的地方，特别是加碘的食盐，碘暴露在阳光下容易使碘挥发，而食盐受潮则容易造成污染，影响食用。

糖

糖跟盐是一样的道理，如果不添加其他物质的话，隔绝潮湿放入密封的容器中我们可以无限期保存，另外，糖和盐都能够使食物脱水，而细菌在食物上生长需要水分和营养，所以我们在制作腌制食物的时候会用大量的盐和糖，这样能够有效地防止腌制食物腐败。

醋

在醋酸的含量高于6%的情况下，食醋可以长期保存，醋酸能够起到防腐和消毒的作用，各种微生物无法在其中生存，而且在腌制一些泡菜的时候醋是必不可少的，能够让泡菜保存的时间更长。

酒

酒的主要成分是乙醇，而10度以上的白酒(乙醇含量超过10%)，本身就能够起到消毒杀菌的作用，微生物并不能够在其中生存，原理跟醋一样。

蜂蜜

曾经有考古学家在埃及古墓中发现了三千年前存放的蜂蜜，并且还能够食用，蜂蜜中含有的水特别少，微生物无法生存，就算买多了存放在家也没有多大关系，而且天然的蜂蜜对人体有诸多好处，可以每天适量饮用蜂蜜水。

这几种我们常见的食材可以长时间保存，只要保存的方式适当即使过了保质期，外表没有发生任何变化味道也没有变化的话仍然可以放心食用，别再浪费了哟!