喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。所以好多人一旦感冒，就会自己熬制姜汤来服用，通常效果还是相当不错的，很多时候都可以把风寒感冒的症状大大缓解。

治疗感冒的姜汤做法是生姜切成片，将清洗干净的葱头也一起放入锅中，再加入少许红糖，因为生姜很辣，大家可以依照自己的口味适量的放红糖，加水，文火慢熬10-15分钟就可以服用。生姜味性辛温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之症。